אפרת אנזל תגיש סדרה חדשה בערוץ הבריאות

תארח שפים שונים ובהם עומר מילר, אביב משה ומיקי שמו שילמדו לבשל אוכל טעים ובריא לצד מומחי רפואה * "הקדרה הבריאה" המופקת בשיתוף משרד הבריאות ובית החולים איכילוב, תעלה ב-13 בפברואר בערוץ הבריאות

אפרת אנזל, תגיש את "הקדרה הבריאה", סדרת בישול חדשה בערוץ הבריאות (29 ב-yes, 43 ב-HOT) מבית ענני תקשורת) החל ב-13 בפברואר בשעה 22:00. לצידה של אנזל יעניקו מומחי המרכז הרפואי תל-אביב ומשרד הבריאות טיפים ומידע רפואי לחולים במחלות כמו הסוכרת וההשמנה.

אנזל, שחקנית ומגישת טלוויזיה ואף בעלת השכלה רפואית, הגישה בעבר את "בריאות 10" ואת "אצבע על הדופק", מגישה כיום לצידו של קובי מחט, את מגזין הלייף סטייל "לחיות טוב" ב"רשת", ערוץ 2.

"הקדרה הבריאה", תציע מבחר מתכונים המותאמים במיוחד למצבים בריאותיים שונים. במהלך 8 פרקי הסדרה תארח אפרת אנזל מגוון רופאים, דיאטנים ושפים ביניהם עומר מילר (שף של מסעדות "חדר האוכל, "שולחן"), אביב משה ("מסה") הקונדיטור מיקי שמו ואת משתתפת "מאסטר שף", גילי הלפטק ואחרים ותציג מבחר מתכונים העונים לדרישותיהן של סיטואציות פיזיות שונות.

פרופ' נפתלי שטרן, מנהל המכון לאנדוקרינולוגיה, במרכז הרפואי תל-אביב: "אין דרך לחולל שינוי יעיל בטיפול במחלות מסוימות, כגון סוכרת והשמנה, מבלי לשנות את הרגלי האכילה. הרגלי האכילה מתקבעים, במידה רבה, במטבח הביתי. אנו מבקשים לשפר את איזון הסוכרת, לצמצם את ההשמנה ולשפר את לחץ הדם באמצעות השפעה על המטבח הביתי. בתכנית הקדירה הבריאה, יצרנו סדנה מעשית שבה אנו מטפלים במחלה הספציפית באמצעות בישול בצוותא, בקבוצות: טיפול תוך בישול! לא עוד סתם "דיאטה" אלא הדרכה כיצד לבחור מזון, איך לטפל בו ולבשל אותו- גם בריא וגם טעים. מי שיתנסה בזה, לא ירצה לשוב למנהגיו הישנים ובכך ישמור על בריאותו".

מרב סעד, מנהלת ערוץ הבריאות: "מדי פרק יכין השף האורח סעודה מיוחדת בת שלוש מנות, כל פעם בנושא אחר: אוכל ללא גלוטן עבור חולי צליאק, בישול ללא מוצרי חלב לרגישים ללקטוז, מזון מיוחד עובר חולי סכרת, מזון המותאם לנשים בהריון, אלו הסובלים מאנמיה, שומנים בדם ויתר לחץ דם. כמו כן יכלול כל פרק קטע קצר בו יסביר רופא את הרקע ותסמיניו של המצב הבריאותי המדובר"

התכנית מופקת בשילוב משרד הבריאות והמרכז הרפואי ת"א, איכילוב.