רשת טיב טעם צופה עלייה במכירות מוצרי החלב בחג השבועות 2012

יוסי שליו ראש אגף הסחר והשיווק ברשת טיב טעם: עלייה של כ- 170% במכירות מוצרי החלב לעומת שבוע רגיל

סל מוצרי החלב בשבועות בממוצע עומד על כ- 200 ₪

רשת טיב טעם צופה גידול של כ – 170% במכירות מוצרי החלב תוצרת הארץ וחו"ל , בחג השבועות, לעומת שבוע רגיל. לדברי יוסי שליו ראש סמנכ"ל השיווק והסחר ברשת טיב טעם: זהו גידול משמעותי , בהתייחס לחג שבועות 2011. זהו עליה של כ- 14% במכירות מוצרי החלב בשבועות לעומת אשתקד.

סל מוצרי החלב בשבועות בממוצע עומד על כ- 200 ₪.
הצריכה הממוצעת מגבינות רכות גדלה בחג השבועות מ-1.5 ק"ג ל-3 ק"ג בשבוע החג. המכירות העיקריות של מוצרי החלב נערכות כשבוע לפני החג ועד יום החג עצמו.

יוסי שליו מציין כי, "העלייה נובעת מכך שרשתות שיווק רבות יוצאת במבצעים אטרקטיביים, מוצרים חדשים וחוברות מתכונים ייחודיים לקראת החג . ובנוסף, כחלק מחווית חג השבועות הלקוחות פתוחים יותר להתנסות במגוון רחב של טעמי גבינות המוצעים במקררים ובמעדנייה ורוכשים גם גבינות תוצרת חוץ מה שבד"כ ביום יום הם לא עושים.

עיקר הגידול נובע בגבינות הרכות המשמשות לאפייה הנאמד בעליה של כ 200% לעומת שבוע רגיל, שמנת מתוקה עליה של כ – 275% , לעומת שבוע רגיל , בתחום המאפים

הקפואים כגון: לחמים מיוחדים, פיצות, בורקסים, פוקצ'ות , צפוייה עלייה בחג זה של
כ- 30% לעומת השנה שעברה.

השנה לקראת חג השבועות מציעה רשת טיב טעם מגוון גבינות חדשות גבינות צאן מסרדיניה, גבינת צ'דר מגרמניה ומחלבה ישראלית חדשה – לוטן, גבינה סייג' דרבי - גבינה המיוצרת באנגליה, גבינת קמבזולה - גבינה רכה מגרמניה, גרוייר ריזרב - גבינה שוויצרית המוכרת ביותר, בלפרדו פרימה - גבינה הולדנית מיושנת מעל שנתיים ועוד.