"אם אין לחם שיאכלו עוגות"

על היחסים שבין קולינריה לעיצוב ואמנות

תערוכה חדשה בגלריית החווה בחולון

אמנים ומעצבים בפרשנות טרייה ללחם ולעוגות

השף אהרוני חובר למעצב הנעליים עודד ארמה, רותם לוינסון בקולקציית תכשיטים ממתכת ובצק המותג PIOO PIOO עם שמלה מעוצבת בהשראת עוגת המרנג ועוד

תערוכה חדשה במסגרת העונה הישראלית לעיצוב בחולון

22.11.12-10.1.13

"אם אין לחם שיאכלו עוגות" תערוכה ראשונה מתוך שלוש בסדרה, באוצרות המשותפת של יזמית הפרויקטים הקולינריים-תרבותיים ענת כהן והאוצר דר' גיא מורג צפלביץ'-תוצג בגלריית החווה בחולון בתאריכים 22.11.12-10.1.13.

ביום ו' ה-7.12 בשעה 11.30 ייערך שיח גלריה בתערוכה עם האמנים.(קרן שפילשר ונוספים).
המציגים בתערוכה מתייחסים ביצירותיהם ללחם ולעוגות, שני תוצרי קמח המסמלים בעולם המערבי את ההתחלה ואת הסוף, את הפשוט ואת המיוחד, את החדגוני ואת הססגוני. חלק מהעבודות המוצגות נוצרו במיוחד למען התערוכה, המנסה לאפשר לצופה לבחון את הקשר בינו לבינם מנקודת מבט חדשה.

האמנים והמעצבים המציגים בתערוכה המגיעים מתחומים מגוונים: עיצוב תכשיטים, עיצוב גרפי לאמני וידאו ושף ומציגים הקשרים מקוריים בין נושאים אלו לתוצר של הדגן- הלחם והעוגות.

מאחורי התערוכה חשיבה אוצרותית המתקשרת לאירועים החברתיים כיום בעולם. לדברי האוצר גיא מורג:

"מהומות לחם" בהן המוני אדם יוצאים להפגין ברחובות בארצות העולם ובייחוד בארצות השכנות בשנים האחרונות, משנות את הסדר השלטוני הקיים,מדגישות את סמליותו וחשיבותו הקיומית גם בימינו. אכן- "בזיעת אפיך תאכל לחם".
התערוכה באה גם לחקור את הגבול הדק שבין עיצוב ואמנות, שהלך והיטשטש במהלך השנים האחרונות וניתן לראות כי החיטה, הלֶחֶם, העוגה נוכחים באופן מוחלט בחיינו".

ומוסיפה ענת כהן:
"העולם הגסטרונומי הוא עולם ומלואו הקשור לרגש, אסתטיקה, חוויה חושית,חברה, עיצוב, אומנות וכו'.מטרתה של סדרת התערוכות היא לחשוף את הקהל לקשר המרתק בין המזון לבין התרבות האנושית באמצעות הבנת ההשפעות התרבותיות על סוגי המזון, צורת הכנתו והיחס אליו ולייצר תפיסה רחבה יותר של המושג אוכל ."

האמנים המשתתפים ויצירותיהם:
ורד אהרונוביץ' מציגה את הפסל "מה שתרצה", המתאר ילדה, ספק ילדת גומי וספק מגש אנושי, עליה שלל קאפקייקס צבעוניים, מוזרים ומפתים, כמו אמתיים, התנוחה המאולצת מרמזת על הרצון והצורך שלה שלה באהבה.

ישראל אהרוני ועודד ארמה מציגים את הפרויקט Pithivier פיטיבייה. בעקבות סדנא לאפיית בצק עלים שקיימו לקראת התערוכה, מציגים השף ישראל אהרוני ומעצב הנעליים עודד ארמה פרויקט משותף שכלל בחינה והתייחסות לתהליך העבודה בבצק, למראהו ולמרקמו, והקבלתו לעבודה בעור.

מור באואר -PIOO-PIOO עיצבה שמלה בהשראת עוגה עטורת מרנג. השמלה עשויה ממפת שולחן ישנה שרכשה בשוק הפשפשים ומקישוט פירות מפלסטיק, והפכה, בזכות עיצובה ותפירתה, לשמלה חגיגית עשירה וקסומה.

פיליפ בולקיה מציג את הציור L'amitie , ציור אקריליק על קנבס המתאר שני לחמים כפריים, בתווך משפט בצרפתית האומר: "המציע לאדם מאוהב חברות הוא כמי שמציע לחם לצמא במדבר".

גבריאלה ברוך- מציגה את האיור "צבע טרי", 2012, נראית בו ילדה עומדת על ביסקוויט ענק וצובעת אותו בשוקולד.

שירה ברזילי מציגה feed me, ארבע צלחות עוגה עליהן הדפיסה איורי אפנה ומשחקי מלים הקשורים לעוגות באנגלית.

נדב ברקן "שדה חיטה", תוך שימוש והכפלה של סמל החיטה ברקן יוצר מעין נייר אריזה "של פעם", או אולי טפט בסגנון עכשווי. המבקרים בתערוכה מוזמנים לקחת עותק של ההדפס מהערימה שעל הרצפה.

גיא גולדשטיין מציג בעבודתו "לחם שחור/לבן" שתי חלות, העשויות בלטות טרצו חתוכות בצורת פרוסות, הבלטות מהן נחתכו הפרוסות הן סמל ישראלי ידוע. העבודה מעמתת את הצופה עם תמידותה של החלה בחיינו.

דינה גולדשטיין ב"reflections", מציגה במהלך הפתיחה קולאז' זז שמצולם ומוקרן במעגל סגור מכניס את הצופה אל תוך חלום דו-ממדי.

ליאת גינזבורג יצרה עוגת חתונה מופשטת מפרספקס וחומרים שונים, דמויות החתן והכלה המסורתיות חתוכות, שקופות, עומדות על חורבות העוגה שהתמוטטה.

עידו גרעיני- סטודיו אפטיט- מציג שתי עבודות. העבודה Pimp My Bread- ערכה לקישוט לחם הכוללת אלמנטים צורניים מסורתיים מעולם קישוט העוגות אשר עברו אינטרפרטציה והתאמה קולינרית לעולם הלחם.
העבודה השניים נקראת לחם או עוגה, במהלך הפתיחה יוכלו המבקרים לקחת "פחמימה" מעין לחמניה קטנה שאפה גרעיני, ולהחליט בעצמם אם להפכו ללחם או עוגה ע"י בחירת התופסות והקישוטים בהם ישתמשו.

דוד טרטקובר , זוכה פרס ישראל, מציג בתערוכה פוסטר חדש בשם "פרוסת לחם", בצילום מופיעה פרוסת לחם ומתחתיה כתוב באנגלית: להרבה אנשים זו לא רק פרוסת לחם, זו פרוסת חיים.

רותם לוינסון מציגה קולקציית תכשיטים העשויה מתכת ובצק פילו אפוי המשלבים את הסגנון המעודן והרומנטי שנהג בתחילת המאה העשרים באירופה, בשילוב ה"גסות" של תנועת ה"Arts and crafts" הבריטית משנות העשרים של המאה.

נעמי מערבי עוסקת בסיפורים שמאחורי הבגדים והבדים, בתערוכה היא מציגה את "you can also wear it", ג'קט שתפרה משקיות לחם, שלרוב נזרקות אחרי שתוכנן נאכל.

טל מרגלית מציגה מקבץ כלים מיוחדים לאפיית לחם. התצוגה כוללת כלי המיועד לאכילה משותפת ומתחלק עם הלחם הנאפה בתוכו לפלחים אישיים לסועדים, כלים שונים שלחם אפוי סביבם, ושלד של מגש עליו "בונים" בצק הנאפה אתו בתנור.

שחר מרקוס עוסק ברבות מעבודותיו בלחם. בעבודת הווידאו "בדיקת צפרדע", ששמה לקוח מבדיקה רפואית לבדיקת הריון שהייתה נהוגה לפני המצאת האולטרה סאונד ובה נלקח שתן מהאישה ההרה ומוזרק לצפרדעים, תגובתה הגופנית של הצפרדע נתנה את אישור ההיריון או שלילתו. בעבודה שחר הופך את היוצרות, הוא מבצע ניתוח בגוף אנושי עשוי בצק, מחדיר לתוכו צפרדעים ואופה אותו. בקטע הסופי בעבודה נלקח ליער פסטורלי, מקושט ונחתך ע"י האמן.

גליה פסטרנק מציגה את הציור "מזל טוב", ציור שמן של עוגת יום הולדת, הנראית כמעט אמיתית ממרחק, מעוטרת קישוטי שוקולד במריחות צבע עבות, כמעט אגביות המקנות לה מרקם מזמין.
מיטל קובו מציגה את עבודת הוידאו "חלה" המראה לצופה, בצילום בהילוך מהיר, חלה התופחת בתנור. כמו בסרט טבע החלה נושמת, תופחת ומתכווצת, עד שהיא מגיעה למלוא גודלה.

הדס רשף מציגה את עבודתה "המלקטות", עיבוד לתמונה הידועה של מייה הצרפתי באותו השם. בעבודה היא שינתה את תנוחתן של המלקטות ע"י התערבות ממוחשבת. הנערות מרימות את ידיהן לשמיים במחאה בעוד החלל אותו תפס פלג גופן העליון בתמונה המקורית נשאר לבן.

קרן שפילשר מציגה ציורים משתי סדרות. העבודה "עוגה עוגה" היא טריפטיך שנוצר במיוחד לתערוכה על גבי קופסאות קרטון לעוגות. שפילשר ציירה עליהן בלבן את הסמל של חברת ספילסבורי , הילד, דמויות ועוגות שונות. בשתי עבודות מהסדרה "שפילשרלנד" העוגות של שפילשר צבעוניות אך אינן למאכל אדם.
בעבודה "שאבעס" הן מפוזרות סביב ילדה מוזרה יחד עם ממתקים שונים.
בעבודה "בתיאבון" ציירה עוגה, ספק עוגת שוקולד, וזבובים מעופפים מעליה, מעלים תמיהה בנוגע לחומרים מהם היא עשויה.

אירוע הפתיחה: חמישי 22.11.12 בשעה 20:00
בגלריית החווה
רח' הנחושת פינת רח' המלאכה, א.ת חולון
טלפון: 035596590
הכניסה חופשית

***באירוע יוגש כיבוד מיוחד שיוכן ויוגש ע"י עידו גרעיני, סטודיו אפטיט.
"ללא כותרת", מופע אנימציה חיה יבוצע ע"י האמנית דינה גולדשטיין בערב הפתיחה.