באהבה מהמעגן הקולינרי של עכו - תפריט ספיישלים לוולנטיין דיי הקרוב במסעדת השף אלמרסא

מסעדת השף וביסטרו מקומי "אלמרסא" בנמל הדייגים עכו העתיקה מציג:
תפריט ספיישלים חגיגי ואווירה שמחה ביום האהבה הבינלאומי (וולנטיין דיי).

באחד המקומות היותר מרהיבים בארץ, מקום בו משאבי הטבע והעושר ההיסטורי ניבטים ממנו בכל פינה, בנמל הדייגים של העיר העתיקה בעכו, שוכנת לה מסעדת השף וביסטרו מקומי "אלמרסא" (המעגן בעברית), שמציעה במיוחד ליום האהבה הבינלאומי (וולנטיין דיי) שיחול ב 14 לפברואר 2015 תפריט ספיישלים שנרקח במיוחד עבור ערב זה.

לצד תפריט הספיישלים יוגש התפריט הרגיל והמוכר והסועדים יוכלו לבחור בנוסף את מגוון המנות המוצעות בו. השף והבעלים עלאא מוסא בוגר שלוש מסעדות עטורות כוכב משלן בשבדיה מעניק פרשנות משלו ואדפטציה חדשה לאוכל הערבי הגלילי האותנטי, ומוסיף למסורת הקולינרית רבת השנים, טוויסט חדש בניחוח בינלאומי.
כיאה למסעדה שמתמחה בדגים ופירות ים מהדגה היומית הטרייה מרשת הדייגים בנמל, תפריט הספיישלים יתבסס על מקוריותו ויצירתו של שף מוסא ויציע ארבע מנות בניחוח של ים. המקום יקושט בפרחים ואווירה רומנטית תאפוף אותו. ומוזיקה רומנטית תבקע מהרמקולים.

מנות ספיישל ראשונות: בייבי קלאמרי על הפלאנצ'ה בליווי קרם אבוקדו, לבנה עיזים ואריסה. (32 ₪); טרטר דג פלמוד עם עשבי תיבול, טוויל גבינת פרמז'ן וטבסקו. (39 ₪); טרטר פילב בקר, שמן כמהין, קרם ארטישוק ירושלמי ורשאד. (59 ₪). ספיישל עיקרית: פילה דג ים על סלט פריקי עם בצל מקורמל ותרד בר (109 ₪). לקינוח הפתעת השף. בסיום הארוחה יהיה ניתן לעלות על אחת הספינות העוגנות בסמוך למסעדה ולעשות שייט רומנטי לילי בחוף ימה של עכו (בתשלום).

מסעדת השף וביסטרו מקומי "אלמרסא" של שף עלאא מוסא בנמל הדייגים של עכו העתיקה מציעה מנות דגים, פירות ים ובשרים, וכן מרכיבים ממנות אותנטיות מבית אימו, שקיבלו טאץ' עכשווי ועדכני בטכניקות בישול חדשניות. הדגים ופירות הים מגיעים טריים היישר מהים אל הצלחת, מהדגה היומית, חומרי הגלם האיכותיים, הירקות ועשבי התיבול מגיעים טריים מהשוק המקומי, מה שיוצר מנות איכותיות ומוקפדות. מבנה המסעדה בן 300 מהתקופה העותמנית עבר שימור וגולת הכותרת היא הנוף הפנורמי של קו המזח והים, סירות הדייגים שעוגנות בנמל, וחומות העיר העתיקה שנשקף מבעד לחלונות המסעדה.

תפריט ספיישלים ליום האהבה הבינלאומי, מוצ"ש, 14.2 החל מהשעה 19:00: מומלץ להזמין מקום מראש בטל': 04-9019281