משתה כנעני לכבוד פורים בלינק ירושלים

מסעדת הלינק של יהודה אסלן עורכת, לכבוד פורים, משתה ברוח ימי כנען העליזים עם מנות עוף שלם, נתחי בשר גדולים, תחפושות, מוסיקה ישראלית ויהודית, ואלכוהול במחירים שווים, עדלאידע!

יהודה אסלן, הבעלים של מסעדת הלינק הרכיב תפריט מיוחד למשתה פורים כהלכתו המורכב מבשר, עופות, מבדילים בבישול ארוך וסלטי עלים, כאשר הקונספט הוא אכול עם הידיים כמו פעם. בין מנות המשתה הכנעני: שוק טלה שלם, עוף שלם בתנור, צלע בקר עם העצם, צלעות טלה, תבשיל חיטה וגרגירי חומוס, סלט עשבים של פעם, קינוחים מתוקים ועוד. כמסורת הלינק בפורים, בבר המשתה המון אלכוהול במחירים שווים לחגיגה עדלאידע.

חגיגת המשתה הכנעני תיערך בלינק ירושלים, בשושן פורים, 25.03 החל מהשעה 19:00

קצת על הלינק:

הביסטרו-בר המיתולוגי 'לינק' נפתח בשנת 1998 ומאז ועד היום שוכן בבניין עתיק בן מאה שנים ברחוב המעלות, בין שכונת רחביה למרכז העיר. הלינק הוא מוסד ירושלמי שהחל מיומו הראשון ועד היום נחשב לחלק בלתי נפרד בחיי העיר.
לילות שמחים על הבר, ימי שישי שטופי שמש במרפסת ומנות בלתי נשכחות כמו 'קציצות לאה' האלמותיות ועוגת גבינה פירורים שבעבר הובילה למחאות לאחר ניסיון הוצאתה מהתפריט.
יהודה אסלן מהאנשים המזוהים ביותר עם ההוויה הקולינרית וחיי הלילה של ירושלים, החל את דרכו הענפה בעולם הקולינריה והמסעדנות כבר בשנות ה-90 בקפה 'מומנט'. ב-1998 פתח את בר הביסטרו 'לינק', היה שותף להקמת הפיק-אפ' בר הירושלמי הראשון 'יהושוע', מסעדת תיאטרון החאן ומסעדת 'מונא' שבבית האמנים. לאחרונה פתח סניף נוסף ל'לינק' במבשרת שליד ירושלים.

לינק – רחוב המעלות 3 ירושלים 02-6253446
http://www.rol.co.il/sites/link/