מיינות משק יין שטרנבך
מיינות משק יין שטרנבך
הודעה לעיתונות

משק יין הנס שטרנבך Hans Sternbach Vineyard

הצלחה נאה ל"משק יין הנס שטרנבך" מגבעת ישעיהו שבעמק האלה: מדליית זהב "לג'נבא ריזרב 2013" בתחרות היינות הבינלאומית "TERRAVINO 2016"

יין גָ'נָבָּא רזרב 2013, של "משק יין הנס שטרנבך", מגבעת ישעיהו שבעמק האלה, זכה במדליית זהב בתחרות היינות הבינלאומית "טרה וינו 2016" "טרה וינו" הינה תחרות יינות בינלאומית המתקיימת בישראל מזה עשר שנים. במסגרת התחרות, טועמים עשרות שופטי יין בכירים, בהם כתבי יין, ייננים, קנייני יין, וסומליירים מהארץ ומהעולם, מאות יינות מקומיים וזרים, בטעימה עיוורת ומדרגים אותם לפי מראם, ריחם וטעמם.

גָ'נָבָּא רזרב 2013 הוא יין פרמיום אדום, המיועד ליישון ארוך, שהושק בספטמבר האחרון.
היין עשוי בעיקרו מענבי קברנה סוביניון (עם מעט ענבי פטי וורדו), שמקורם בכרם ג'נבא השייך ליקב, ונמצא בגדתו הימנית של נחל חכליל לא הרחק משפכו אל נחל האלה.היין הושרה שלושה שבועות על הקליפות לאחר תום התסיסה הכוהלית והובגר במשך שנתיים בחביות - שנה אחת בחביות חדשות ושנה אחת בחביות בנות שנתיים.
"משק יין הנס שטרנבך" הוקם לפני כ- 20 שנה על ידי גדי שטרנבך ורעייתו שולה יפת.
גדי, יליד ירושלים, היה בעברו רועה צאן, מדריך טיולים (בעיקר בסיני), הרפתקן וטבח.
מסבו ירש את האהבה ליין ואת הידיעה, שאפשר לעשות יין טוב בישראל. בשיטוטיו בעולם נולד בו החלום לגדל ענבים, לייצר יין, ולארח. ברבות הימים התיישב בגבעת ישעיהו שבחבל עדולם, נטע כרם והחל להגשים את חלומו. היקב מייצר כ- 15,000 בקבוקים בשנה של יינות אדומים, לבנים וורוד. הענבים כולם מכרם ג'נבא.

אומר גדי שטרנבך יינן ראשי ובעלי: " ראוי לשים לב למדליון האדום, הקטן שבתווית האחורית של הבקבוק. כתוב בו "יין נטו". "יין נטו" הינו התאגדות של יקבים, המתחייבים "לתת לענבים לדבר". כלומר לייצר את יינותיהם, תוך שימוש מינימאלי בתוספים כימיים, ביוכימיים ומיקרוביולוגיים ותוך הימנעות, מהתערבות אגרסיבית בתהליכי היווצרותם:.

הזכייה המשמחת תצוין ביום שישי הקרוב (10.12.2016) בסוכת הגפנים היפה של המשק שבגבעת ישעיהו במהלך חגיגת סיום הבציר והשקת ה"יין החדש" "עמק האלה 2016". הציבור מוזמן.

לפרטים נוספים ניתן לפנות ל- ריבלין תקשורת המונים.